Archive for oktober, 2011

oktober 30, 2011

Ferietur

image

Har havnet på enkelt billighotell i London, spist curry, men måtte ha litt hotellproviant også…

Tenk at noen har skjønt at man trenger snack-størrelse cheddar!

Stikkord: , ,
oktober 28, 2011

Av og til…

image

…er det godt at det finnes raske løsninger som dette, prislappen til tross. Her har jeg dog mat for minst en hel dag!

Stikkord: ,
oktober 19, 2011

Brød og suppe

image

image

image

Klassisk! Osterundstykker og spinatsuppe.

oktober 16, 2011

Viltgryte i reprise

image

Jepp – dette var så godt at vi brukte resten av hjorteskavet på en reprise!

oktober 13, 2011

Pepperbiff

image

Pepperbiff koster ikke så mye på Rema. I dag woket sammen med hele hvitløksfedd og rød paprika, spist med hjemmelaget bearnaise.

oktober 13, 2011

Omelett med cheddar og sennep

image

…og en god porsjon provencekrydder i eggemassen

Stikkord: , , ,
oktober 9, 2011

Lammelår og sellerirot

image

image

Dette var luksusmiddag!

Skivet lammelår fikk vi billig hos slakteren, valgte å ovnssteke med purre, paprika, og maaaaasse hvitløk. Godt kjøtt som nesten smakte mer biff enn bæ.

Sellerirota skar jeg i skiver og gratinerte i en slant fløte og en pakke skivet cheddar fra Rema. Krydret med chili, salt, pepper og enda mer hvitløk. Jeg er en kjøttelsker, det er ikke ofte noe annet får hovedrollen på tallerkenen min, men dette altså… Mmm!

Stikkord: ,
oktober 9, 2011

Cortado på søndag

image

…Det hadde jeg lyst på!

Stikkord:
oktober 6, 2011

Skyr og fløte

image

Dette er et av mine «redningsmåltid» – noe lettspiselig som også er lett å tilberede. Relevante hensyn for oss med ME, altså.

Jeg bruker ca en halv boks skyr naturell, en god skvett kremfløte, kanel, vanilje, og en anelse søtning.  Kremfløte må til, siden skyren i seg selv er sørgelig fettfattig. Dette fungerer også fint med tyrkisk yoghurt!

Stikkord: , ,
oktober 5, 2011

Matlei

image

…men egg har man alltids

Stikkord: