Archive for ‘Mat’

november 19, 2011

Vondt i halsen

image

…men jeg er godt forberedt, tydeligvis

Reklamer
Stikkord: , ,
november 16, 2011

Medisterkaker med bacon

image

image

image

image

En spennende krydderblanding fra tyrkersjappa, og medisterdeig og bacon fra fryseren – dette ble veldig, veldig godt… Saftige selv om jeg droppet fløte og heller brukte en klunk rapsolje.

november 15, 2011

Kinesiske egg

image

Femkrydder, stjerneanis, salt og en tepose – spennende smaker i kokte egg!

Stikkord: , ,
oktober 28, 2011

Av og til…

image

…er det godt at det finnes raske løsninger som dette, prislappen til tross. Her har jeg dog mat for minst en hel dag!

Stikkord: ,
oktober 19, 2011

Brød og suppe

image

image

image

Klassisk! Osterundstykker og spinatsuppe.

oktober 16, 2011

Viltgryte i reprise

image

Jepp – dette var så godt at vi brukte resten av hjorteskavet på en reprise!

oktober 13, 2011

Pepperbiff

image

Pepperbiff koster ikke så mye på Rema. I dag woket sammen med hele hvitløksfedd og rød paprika, spist med hjemmelaget bearnaise.

oktober 13, 2011

Omelett med cheddar og sennep

image

…og en god porsjon provencekrydder i eggemassen

Stikkord: , , ,
oktober 9, 2011

Lammelår og sellerirot

image

image

Dette var luksusmiddag!

Skivet lammelår fikk vi billig hos slakteren, valgte å ovnssteke med purre, paprika, og maaaaasse hvitløk. Godt kjøtt som nesten smakte mer biff enn bæ.

Sellerirota skar jeg i skiver og gratinerte i en slant fløte og en pakke skivet cheddar fra Rema. Krydret med chili, salt, pepper og enda mer hvitløk. Jeg er en kjøttelsker, det er ikke ofte noe annet får hovedrollen på tallerkenen min, men dette altså… Mmm!

Stikkord: ,
oktober 6, 2011

Skyr og fløte

image

Dette er et av mine «redningsmåltid» – noe lettspiselig som også er lett å tilberede. Relevante hensyn for oss med ME, altså.

Jeg bruker ca en halv boks skyr naturell, en god skvett kremfløte, kanel, vanilje, og en anelse søtning.  Kremfløte må til, siden skyren i seg selv er sørgelig fettfattig. Dette fungerer også fint med tyrkisk yoghurt!

Stikkord: , ,