Archive for ‘Middag’

november 16, 2011

Medisterkaker med bacon

image

image

image

image

En spennende krydderblanding fra tyrkersjappa, og medisterdeig og bacon fra fryseren – dette ble veldig, veldig godt… Saftige selv om jeg droppet fløte og heller brukte en klunk rapsolje.

Reklamer
oktober 16, 2011

Viltgryte i reprise

image

Jepp – dette var så godt at vi brukte resten av hjorteskavet på en reprise!

oktober 13, 2011

Pepperbiff

image

Pepperbiff koster ikke så mye på Rema. I dag woket sammen med hele hvitløksfedd og rød paprika, spist med hjemmelaget bearnaise.

oktober 9, 2011

Lammelår og sellerirot

image

image

Dette var luksusmiddag!

Skivet lammelår fikk vi billig hos slakteren, valgte å ovnssteke med purre, paprika, og maaaaasse hvitløk. Godt kjøtt som nesten smakte mer biff enn bæ.

Sellerirota skar jeg i skiver og gratinerte i en slant fløte og en pakke skivet cheddar fra Rema. Krydret med chili, salt, pepper og enda mer hvitløk. Jeg er en kjøttelsker, det er ikke ofte noe annet får hovedrollen på tallerkenen min, men dette altså… Mmm!

Stikkord: ,
oktober 1, 2011

Fleskepannekake

image

Dette er skikkelig mettende kosemat!

september 28, 2011

Viltgryte

image

Nam! Viltskav, sopp, creme fraiche, snøfrisk med pepper, litt sennep og balsamico. Fantastisk mettende og godt!

Stikkord: , , ,
september 23, 2011

Thai-wok

image

Igjen inspirert av LCHF-bloggen; biffkjøtt og brokkoli med kokosmelk, currypasta, fiskesaus, chili og lime. Ikke så vanskelig å lage!

Stikkord: , , , , ,
september 21, 2011

Kål- og kjøttdeiggryte med karri og kanel

image

image

Etter oppskrift fra LCHF-bloggen. Denne gryta inneholder jo nesten alle mine favorittsmaker (skjønt, jeg skippet løken), så det er vel ikke så rart at jeg plutselig ble ukarakteristisk glupsk…

Diger porsjon fortært på null komma svisj!

Stikkord: , , ,
september 20, 2011

Utemiddag

image

Lammetallerken – nam!

Stikkord:
september 18, 2011

Lat helg

image

…og mer fårikål, som er og blir skuffende lite billedskjønt. Men med et lass hvitløk oppi smaker det fortreffelig!

Stikkord: , ,