oktober 9, 2011

Lammelår og sellerirot

image

image

Dette var luksusmiddag!

Skivet lammelår fikk vi billig hos slakteren, valgte å ovnssteke med purre, paprika, og maaaaasse hvitløk. Godt kjøtt som nesten smakte mer biff enn bæ.

Sellerirota skar jeg i skiver og gratinerte i en slant fløte og en pakke skivet cheddar fra Rema. Krydret med chili, salt, pepper og enda mer hvitløk. Jeg er en kjøttelsker, det er ikke ofte noe annet får hovedrollen på tallerkenen min, men dette altså… Mmm!

Reklamer
Stikkord: ,
oktober 9, 2011

Cortado på søndag

image

…Det hadde jeg lyst på!

Stikkord:
oktober 6, 2011

Skyr og fløte

image

Dette er et av mine «redningsmåltid» – noe lettspiselig som også er lett å tilberede. Relevante hensyn for oss med ME, altså.

Jeg bruker ca en halv boks skyr naturell, en god skvett kremfløte, kanel, vanilje, og en anelse søtning.  Kremfløte må til, siden skyren i seg selv er sørgelig fettfattig. Dette fungerer også fint med tyrkisk yoghurt!

Stikkord: , ,
oktober 5, 2011

Matlei

image

…men egg har man alltids

Stikkord:
oktober 1, 2011

Fleskepannekake

image

Dette er skikkelig mettende kosemat!

september 30, 2011

Cowboylunsj

image

Speilegg, burger, ost, cherrytomater og lavkarbo-dressing. Namnam! Må dog tilstå at øynene var sultnere enn magen, greide ikke å spise aaalt dette, hehe.

Stikkord: , , ,
september 29, 2011

Enda en chaivariant

image

Denne bestilt fra iherb. Noen har litt dilla på chai…

Stikkord:
september 28, 2011

Viltgryte

image

Nam! Viltskav, sopp, creme fraiche, snøfrisk med pepper, litt sennep og balsamico. Fantastisk mettende og godt!

Stikkord: , , ,
september 26, 2011

Rømmegrøtdagen

image

Mørkt høstvær og solid lunsj…

Stikkord: ,
september 25, 2011

Søtmoms

image

To ruter mørk sjokolade til søndagskaffen

Stikkord: ,