Posts tagged ‘biff’

oktober 13, 2011

Pepperbiff

image

Pepperbiff koster ikke så mye på Rema. I dag woket sammen med hele hvitløksfedd og rød paprika, spist med hjemmelaget bearnaise.

september 23, 2011

Thai-wok

image

Igjen inspirert av LCHF-bloggen; biffkjøtt og brokkoli med kokosmelk, currypasta, fiskesaus, chili og lime. Ikke så vanskelig å lage!

Stikkord: , , , , ,
juni 18, 2011

Induksjon dag 6

Lørdagsmenyen:

Måltid 1: Squegg med blåost-dressing (3,5 kh)

Måltid 2: Coleslaw (ca 1/5 porsjon, 150 gram) og grillet kyllinglår, blåost-dressing (7,3 kh)

Måltid 3: Coleslaw og biffkjøtt,  kryddersmør (7 kh)

Hvis jeg ikke hadde vært så intenst glad i coleslaw, hadde jeg sikkert byttet ut tilbehøret i et av måltidene med sellerirot eller en salat eller hvasomhelst annet.  Jeg er ganske heldig sånn, god mat spiser jeg gjerne flere ganger, så lenge jeg får variasjon på lang sikt.  Søndagsmenyen blir nok svært lik denne!  Det er ingen ulempe, for her er karbohydratinnholdet bittelitt i underkant av 18 gram, og det er jo supert.     De siste dagene har jeg nemlig ikke fått i meg på langt nær så mye.  Utover dagen har jeg vært altfor mett til å få i meg det angitte tredjemåltidet… og det er IKKE i tråd med Atkins induksjon! Der foreskrives både minst tre måltider daglig, og minst 12 gram karbohydrater daglig fra grønnsaker – begge deler utgår jo når et måltid faller ut.   Men jeg tror altså ikke det er feil å lytte til skrotten likevel – vil den være i fred, så skal den få være i fred.