Posts tagged ‘Creme Fraiche’

september 28, 2011

Viltgryte

image

Nam! Viltskav, sopp, creme fraiche, snøfrisk med pepper, litt sennep og balsamico. Fantastisk mettende og godt!

Stikkord: , , ,
oktober 18, 2010

Frokostfjas

En av de viktigste tingene jeg har lært siden jeg la om kostholdet – som tok meg forholdsvis lang tid å lære – er at et måltid kan være hva som helst.  Det trenger på ingen måte å være et «gjenkjennelig» format.  En frokost trenger ikke å være en brødskive, en salat, en omelett, etc.   I dag har jeg bare plukket sammen rester og ting jeg hadde lyst på fra kjøleskapet.  Og så har jeg tatt et lekkert webcam-bilde av det:

Hva er det du ser her? Jo – det er:

  • 2 store skiver roastbeef
  • 1 oppkuttet liten avocado med maaasse pepper
  • et par klatter Creme Fraiche
  • noen dråper hot chilisaus
  • litt deilig Reybino-ost ved siden av (en myk ost, men bedre smak enn Brie, synes jeg)

Sånn kan altså en frokost foregå. Og her er det virkelig mye mat – sånn ved nærmere vurdering tror jeg ikke jeg klarer å få i meg mer enn halvparten. Øynene mine er alltid mer sultne enn magen…