En spennende krydderblanding fra tyrkersjappa, og medisterdeig og bacon fra fryseren – dette ble veldig, veldig godt… Saftige selv om jeg droppet fløte og heller brukte en klunk rapsolje.
november 15, 2011
Kinesiske egg
Femkrydder, stjerneanis, salt og en tepose – spennende smaker i kokte egg!
september 30, 2011
Cowboylunsj
Speilegg, burger, ost, cherrytomater og lavkarbo-dressing. Namnam! Må dog tilstå at øynene var sultnere enn magen, greide ikke å spise aaalt dette, hehe.
august 30, 2011
Dagligvarehandel
Tid for mer egg, krydderpasta og fløte – og frossen brokkoli, siden jeg ikke fant en tilfredsstillende sellerirot…
august 26, 2011
Omelettrull til lunsj
En slags pannekake laget av et egg og en skvett fløte, fylt med sennep, sterk saus, spisskål, ost, skinkepålegg og pepper
juni 18, 2011
Induksjon dag 6
Lørdagsmenyen:
Måltid 1: Squegg med blåost-dressing (3,5 kh)
Måltid 2: Coleslaw (ca 1/5 porsjon, 150 gram) og grillet kyllinglår, blåost-dressing (7,3 kh)
Måltid 3: Coleslaw og biffkjøtt, kryddersmør (7 kh)
Hvis jeg ikke hadde vært så intenst glad i coleslaw, hadde jeg sikkert byttet ut tilbehøret i et av måltidene med sellerirot eller en salat eller hvasomhelst annet. Jeg er ganske heldig sånn, god mat spiser jeg gjerne flere ganger, så lenge jeg får variasjon på lang sikt. Søndagsmenyen blir nok svært lik denne! Det er ingen ulempe, for her er karbohydratinnholdet bittelitt i underkant av 18 gram, og det er jo supert. De siste dagene har jeg nemlig ikke fått i meg på langt nær så mye. Utover dagen har jeg vært altfor mett til å få i meg det angitte tredjemåltidet… og det er IKKE i tråd med Atkins induksjon! Der foreskrives både minst tre måltider daglig, og minst 12 gram karbohydrater daglig fra grønnsaker – begge deler utgår jo når et måltid faller ut. Men jeg tror altså ikke det er feil å lytte til skrotten likevel – vil den være i fred, så skal den få være i fred.
