Posts tagged ‘elveblest’

juni 9, 2011

Fiskekvaler

Jeg får elveblest av fisk.   Dette har tatt en stund å finne ut, siden jeg aldri har vært spesielt flink til å spise fisk, men jeg har ofte lagret oppskrifter med laks og makrell og hatt gode forsetter om å spise mer av det.  Nå tror jeg imidlertid ikke at det er så lurt, siden jeg reagerer med kløende rødt utslett på både sashimi av diverse rød/hvit fisk og skalldyr,  makrell i tomat, og laksefilet – som er de fisketingene jeg har spist det siste halvåret og notert elveblest-respons på.    Har aldri fått påvist allergi for noen matvare, men jeg husker 2-3 svært hissige elveblestutbrudd i barndommen, som kan ha vært knyttet til krepsehaler, for eksempel.

I alle tilfelle så er det nok ikke så lurt å prøve å spise mat som gir slike reaksjoner – så jeg bør nok slå meg til ro med at fisk ikke er for meg.  Synd, for jeg klarer jo ikke å slutte å tenke på det som «supermat»…

Advertisements
januar 24, 2011

Sashimi

I går ble jeg påspandert middag på Alex Sushi.  Jeg spiser jo helst ikke så mye ris, så jeg valgte en staselig sashimi-hovedrett:

Ikke drikker jeg vin heller, så jeg fikk en liten presskanne med grønn te til måltidet istedet.  Her var det mye spennende – spesielt godt likte jeg hvalkjøttet, faktisk.

Men i dag har jeg litt elveblest-utslett på deler av kroppen,   hvilket jeg husker at jeg har opplevd noen ganger før.   Det er kanskje mulig jeg har mild fiskeallergi, eller reagerer på skalldyr?  Sistnevnte er visst veldig vanlig.   Alt i alt er det nok heldig at jeg ikke oppsøker sjømat så veldig ofte,  selv om snobbe-sushi er ålreit!

Stikkord: , , ,