Posts tagged ‘ingefær’

november 19, 2011

Vondt i halsen

image

…men jeg er godt forberedt, tydeligvis

Reklamer
Stikkord: , ,
august 26, 2011

Usøtet grønn iste

image

Litt vond hals i dag, så tester å brygge iste «rett i glasset». Myrtel og ingefær i teen, samt limeskiver og isbiter.

Stikkord: , ,
juni 8, 2011

Kryddersmør

I det siste har jeg sett mange oppskrifter på, og bilder av, kryddersmør – så jeg tenkte jeg skulle prøve selv.  Jeg tok utgangspunkt i en 1/2 kg-kladd med meierismør og delte den i to – en halvpart ble til ingefærsmør, og den andre ble til estragonsmør – med både frisk og tørket estragon, samt noe ekstra urter.  Godt og enkelt!

Grunnoppskriften hentet jeg fra boken «Matglede med lavkarbo» – ikke så komplisert, bare salt og pepper og en skvett sitron/worchestershiresaus.  Det ferdige smøret rullet jeg til «pølser» i gladpack og la litt i kjøleskapet og litt i fryseren til senere bruk.  Resultatet ble veldig godt oppå nakkekoteletten – skjønt, neste gang bruker jeg nok bare tørket estragon, da den friske nesten ga litt gress-smak. Dog, slett ikke vondt!